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Oteque
Rio de Janeiro · Botafogo
Michelin · 2026chef Alberto Landgraf
Brasileira contemporânea minimalista
História
O Oteque é considerado uma das experiências gastronômicas mais sofisticadas e técnicas do Brasil contemporâneo. O chef Alberto Landgraf criou uma cozinha extremamente precisa, minimalista e focada em pureza de sabor.
Cada prato trabalha poucos ingredientes executados com obsessão técnica, criando uma experiência elegante e silenciosa, quase contemplativa.
O ambiente segue a mesma filosofia: minimalismo sofisticado, iluminação intimista e forte foco na experiência sensorial.
Observações
Menu degustação · Experiência extremamente refinada · Excelente harmonização · Reservas essenciais