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restaurante
Chez Claude
São Paulo · Itaim Bibi
chef Claude Troisgros
Francesa contemporânea com influência brasileira
História
O Chez Claude representa a interpretação mais contemporânea, descontraída e cosmopolita da culinária francesa de Claude Troisgros em São Paulo.
A casa mistura técnica francesa clássica com ingredientes brasileiros e atmosfera moderna. O ambiente é sofisticado sem excesso de formalidade, atraindo empresários, público criativo e amantes da gastronomia contemporânea.
A cozinha trabalha sabores intensos, apresentação elegante e forte identidade franco-brasileira.
Observações
Excelente coquetelaria · Ambiente moderno · Forte cena social no jantar