Cozinha com Alma
todos os restaurantes

restaurante

Huto Restaurante

São Paulo · Pinheiros

Michelin · 2026chef Edson Yamashita

Japonesa contemporânea · sushi premium

História

O Huto representa uma versão moderna e sofisticada da gastronomia japonesa paulistana. O chef Edson Yamashita desenvolveu uma cozinha altamente técnica, focada em peixes premium, cortes impecáveis e apresentação minimalista.

O ambiente elegante e intimista valoriza a experiência do balcão e a interação próxima com os sushimen. A proposta combina tradição japonesa clássica com refinamento contemporâneo.

A casa se tornou referência para apreciadores de sushi premium e omakases sofisticados.

Observações

Omakase disponível · Balcão premium · Excelente seleção de saquês · Reservas recomendadas