todos os restaurantes
restaurante
Modern Mamma Osteria (MOMA)
São Paulo · Itaim Bibi
chef Salvatore Loi e Paulo Barros
Italiana contemporânea
História
O Modern Mamma Osteria ajudou a redefinir o conceito de trattoria contemporânea em São Paulo. A casa mistura atmosfera vibrante, cozinha italiana extremamente bem executada e estética urbana sofisticada.
A proposta é menos formal que o fine dining tradicional, mas mantém obsessão técnica em massas frescas, ingredientes premium e apresentação refinada. O ambiente sempre movimentado reforça a sensação de hotspot gastronômico cosmopolita.
O famoso mafaldine al tartufo se tornou um dos pratos mais desejados da cidade.
Observações
Reservas concorridas · Ambiente jovem e sofisticado · Excelente carta de vinhos italianos