Ryo Gastronomia

O Ryo representa o ápice do luxo discreto na gastronomia japonesa brasileira. A experiência é extremamente intimista, minimalista e baseada no conceito tradicional japonês de respeito absoluto ao ingrediente.

Cada detalhe — da temperatura do arroz ao tempo de maturação dos peixes — é tratado com obsessão técnica. O ambiente silencioso e elegante cria uma experiência quase meditativa.

O restaurante atrai colecionadores de experiências gastronômicas de alto padrão, empresários e apreciadores de sushi de elite.