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restaurante
Sushi Vaz
São Paulo
chef André Vaz
Sushi contemporâneo · omakase
História
O Sushi Vaz representa a nova geração de sushi bars intimistas e altamente autorais de São Paulo. O chef André Vaz trabalha experiência extremamente personalizada, focada em técnica, sazonalidade e interação direta com o cliente.
A proposta mistura precisão japonesa contemporânea com ambiente minimalista sofisticado.
O restaurante ganhou notoriedade entre apreciadores de omakase premium e público gourmet paulistano.
Observações
Poucos lugares · Reserva obrigatória · Experiência intimista